酱炖鱼头的家常做法 大酱炖鱼头的家常做法

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合浦鸭饭的做法
主料 :白米500克 ,鸭一只
配料:八角2颗 、家常沙姜1块;调料:盐2O克。做法
1 、大全鸭子洗净 ,鸭肉待用;
2 、饭家法鸭锅内放入1kg的肉饭水煮开后,把鸭子放进去,放入3~4片沙姜和4~5颗八角,少许盐;
3、约25分钟后,将煮熟的鸭子捞起 ,汤倒出待用;
4、白米洗净 ,放入锅内 ,按平时煮饭方法加入汤汁(如果个人口味偏淡可加少量水) 。
5、饭煮熟后 ,焖5分钟起锅,即可食用。
6.美味又好吃的合浦鸭饭的做法完成开吃了。
鸭子里有饭叫什么
鸭子里有饭叫糯米八宝鸭。糯米八宝鸭是江苏苏州地区的特色传统名肴 ,后为清代宫廷名菜。该菜形态诱人 ,酥嫩爽口 。据乾隆三十年正月乾隆南巡时的《江南节次照常膳底档》记载 ,“正月二十五日,苏州织造普福进糯米鸭子,万年春炖肉 ,春笋糟鸡,燕窝鸡丝”,其中“糯米八宝鸭”是当时苏州地区最著名的传统名菜,清《调鼎集》和《桐桥倚棹录》都记载了“八宝鸭”一菜及其制法。乾隆时已成为宫廷名菜。
套餐饭的鸭肉要怎么做
南乳香芋蒸鸭的味道别具一个 ,鸭子的营养加上南乳独特的味道,可谓是一绝哦 !南乳香芋蒸鸭的主要材料就是鸭子 、香芋和南乳 ,做法其实很简单的 。心动不如行动哦,如果你也喜欢,不妨动手自己做一下啊!材料 :水鸭半只 、香芋一只、南乳、老抽、盐、糖 。
1 、将南乳捣烂 ,与老抽 、盐 、糖搅拌均匀 ,涂抹在处理干净的水鸭身上(不切开) ,腌制10分钟左右 。
2 、将香芋去皮 、洗干净,切成块状 ,铺放在蒸盘底部 。
3 、将腌制好的水鸭 ,连同南乳等酱汁 ,放在香芋的上面 ,使香芋在蒸的过程中,充分吸收酱汁的味道 。
4、将蒸盘放入蒸锅内 ,用猛火蒸30分钟出锅 。
OK,关于鸭肉饭家常做法和鸭肉饭家常做法大全的内容到此结束了 ,希望对大家有所帮助。
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