家常味瘦肉火锅的做法 ？家常味瘦肉火锅的做法大全
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牛肉炖萝卜丝家常做法
1.首先 ，将牛肉切成小块 ，炒萝炒萝放入沸水中焯烫2-3分钟 ，卜丝卜然后捞出 ，家常家常放入凉水中浸泡，做法做法洗净备用 。牛肉牛肉
2.然后 ，炒萝炒萝将萝卜丝洗净 ，卜丝卜放入沸水中焯烫2分钟 ，家常家常然后捞出 ，做法做法放入凉水中浸泡 ，洗净备用 。
3.把牛肉 、萝卜丝放入汤锅中 ，加入适量的清水 ，加入料酒 、盐 、酱油、糖 、姜片 、葱段等调料 ，大火烧开后 ，转中小火炖煮2小时 ，待牛肉和萝卜丝变软后即可 。
牛肉炒白萝卜丝怎么炒
用料 ：白萝卜半个 ，牛肉300克 ，芹菜50克 ，青红辣椒各一个 ，大葱半根 ，大蒜五瓣 ，生姜5克 ，花椒粒5克。
做法：
牛肉切成丝，放入碗中加胡椒粉 、淀粉 、生抽 、料酒、姜丝腌制二十分钟 。
白萝卜切丝。芹菜去叶洗净切段 。青红辣椒去籽洗净切丝 。大葱切段 ，蒜姜切片 。
锅中加入一大勺菜籽油，油热后倒入腌好的牛肉丝 ，大火快速翻炒十多下盛出 。
锅中再加入半勺清油 ，放入葱姜蒜 、花椒粒爆香 ，倒入萝卜丝 、芹菜段 、青红辣椒丝翻炒半分钟，倒入炒好的牛肉丝 ，加适量料酒 、精盐 、五香粉 、胡椒粉 、老抽 、鸡精 ，翻炒两三下后关火，出锅即成 。
怎么做好吃 ，萝卜丝炒牛肉的家常做法
步骤1?
准备食材：白萝卜250克 、牛肉120克 、青椒1个 、姜1块、泡椒2个、淀粉1勺、盐2勺 、蚝油1勺 、酱油1勺 、油适量 。
步骤2?
先将萝卜切丝 。
步骤3?
再将青椒切丝 。
步骤4?
姜切丝 。
步骤5?
泡椒切碎。
步骤6?
牛肉切片。
步骤7?
放入碗中 ，加入1勺盐、1勺酱油、1勺淀粉 、腌制10分钟 。
步骤8?
起锅烧油，下姜丝爆香 ，倒入牛肉 ，煸炒至变色 ，然后捞出备用 。
步骤9?
锅中留底油，倒入萝卜丝翻炒 。
步骤10?
炒软后放入1勺盐 ，加入少量水 ，加盖焖2分钟 。
步骤11?
开盖后放入青椒，倒入炒好的牛肉 ，再加入泡椒粒 ，调入1勺蚝油 ，翻炒均匀后。
步骤12?
即可出锅 。
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